在“2020年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”上，与会专家强调因疫情的影响，人们对粮食安全的关注度显著提高。但我国粮食安全现状并不乐观，有数据显示我国每年仅因土壤重金属污染损失的粮食就约有1200万吨。严格的检测是保证粮食安全的必要基础。原子荧光光度计作为拥有我国自主知识产品的光谱仪器，因其灵敏度高、稳定性好被广泛应用的粮食等食品中重金属的检测中。金索坤作为原子荧光行业领跑者，在检测粮食中重金属方面积累大量经验，今天金索坤的小编和大家分享一种火焰原子荧光法检测粮食中镉的方法。

为了快速准确检测粮食中镉元素，由国家粮食局科学研究院和北京金索坤技术开发有限公司共同起草了《谷物中镉的测定 稀酸提取 火焰原子荧光光谱法》CAIA标准。该标准中使用的火焰原子荧光仪器原理是：待测溶液以气动雾化方式直接引入传输室后，在传输室中与燃气混匀形成气溶胶，输送至阵列火焰汇聚式原子化器，使待测元素原子化。原子化后的原子在镉灯的激发下实现能级跃迁，在去活化的过程中释放原子荧光，在一定范围内，原子荧光信号强度与其浓度呈线性关系。

这种火焰原子荧光法测粮食中镉特点之一在于其前处理简单。除了火焰原子荧光法之外，GB 5009.15-2014中的石墨炉原子吸收法以及GB 5009.268-2016中的ICP-MS法都可以检测粮食中的镉，但前处理繁琐，耗时长。即使使用微波消解法消解样品也需要2小时左右，且需要微波消解仪、电热板、超声水浴箱等设备的辅助，同时需要硝酸、过氧化氢等试剂。火焰原子荧光法的前处理简单，过程为：将经粉碎、混匀的试样至于离心管中，加入1%硝酸离心5分钟，取上清液检测，整个前处理仅需5分钟左右，所需设备为离心机，需要的试剂为硝酸。与石墨炉原子吸收法、ICP-MS法相比，火焰原子荧光法样品前处理更为便捷。

金索坤作为原子荧光行业领跑者，时刻关注国家粮食安全，不但同粮科院共同推出《谷物中镉的测定 稀酸提取 火焰原子荧光光谱法》这种高效便捷的测镉方法之外，还推出SK-典越 高灵敏度快速测镉仪等原子荧光产品助力粮食检测。金索坤还会不断地推陈出新，用更加优质的原子荧光产品服务广大客户。

金索坤SK-乐析 测汞型原子荧光光度计/光谱仪

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