2020-08-26
饼干是大众喜欢的食品之一,但您或许还不知道,生产饼干的标准发生了改变,新的饼干标准《食品安全国家标准 饼干》将取代GB7100-2003《饼干卫生标准》。其中值得注意的是在新标准取消了对总砷的限量要求,但对无机砷的含量做出了要求。新标准为什么会取消对总砷含量的要求呢?
原来,有砷不一定有毒。现在的科学已经证实元素的形态和其毒性有直接关系。以砷为例,其三价砷毒性强,其次是五价砷,再往下的一甲基砷、二甲基砷毒性就很小了,而生物形态的砷甜菜碱、砷胆碱等的毒性几乎就可以忽略了。
鉴于这种形势,砷元素的形态分析就显得尤为重要了。实际上形态分析经过多年的摸索、发展,已经成为分析科学领域的一个重要分支。它主要是一种仪器联机分析方法,其实质是分离技术与检测技术的联用。原子荧光光度计是中国具有自主知识产权的分析仪器,具有仪器结构简单、成本低廉、易于维护等优点。所以液相色谱原子荧光联用技术是近几年快速发展起来的一种联用技术。北京金索坤作为中国原子荧光技术的发源地,在元素形态分析领域中发展了独具一格的技术特色。原子荧光光谱仪在联用过程中处于检测器的位置,需要配合前端进行分离的液相色谱工作。我们都知道液相的进样方式是连续进样的,进而要求与其对接的原子荧光光谱仪也要采用相同的进样方式。那么原子荧光光谱仪产品传统的样品、空白交替进入的断续进样方式就是不合适的。北京金索坤于2006年获得原子荧光连续流动进样方式发明成果,该种进样方式刚好可以与液相色谱进行无缝对接,无需转换进样方式。使得金索坤原子荧光系列产品可以与市面上各型号的液相色谱联用进行元素形态分析。
北京金索坤技术开发有限公司已经研究液相色谱原子荧光联用技术十多年,先后推出SK-2003A-LC液相色谱原子荧光联用仪、SK-乐析-LC液相色谱原子荧光联用仪SK-博析-LC液相色谱原子荧光联用仪,金索坤会不断地推陈出新,用更加优质的原子荧光产品助力食品检测行业。
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