几年前质检总局曾开展过食品接触用不锈钢制品的执法打假“质检利剑”行动。行动检查的重点是铅、砷等元素是否超标，以及电动食品加工器具等是否符合国家标准。近期曝出多起相关产品的重金属超标案例，所以重金属隐患不容忽视。

所谓的“食品接触不锈钢”就是指以不锈钢为主体制成的食品容器、餐具及食品生产加工器具等制品。据专家介绍，劣质不锈钢制品用作食具餐具时，其所含重金属在高温、酸性、碱性环境中更容易析出，存在风险。而重金属元素-般都有毒性，可以破坏人体的多个组织器官。对于食品包装中的重金属检测主要有比色法、电化学法、分光光度法、原子吸收法、原子荧光光谱法、电感耦合等离子体质谱法等。原子荧光光度计也成为原子荧光光谱仪是我国自主知识产权的光谱仪器。因为仪器有较低的检出限，而且谱线简单、仪器价格便宜而得到越来越多的应用。

北京金索坤技术开发有限公司就是一家专注从事原子荧光光度计的研发、生产以及销售的高新技术企业。金索坤公司研究原子荧光技术二十余载，精心打造的新一代原子荧光光度计具有检测速度快，技术指标好等特点。

首先，金索坤原子荧光产品采用ICP-MS连续流动进样方式。相对传统的样品、载流交替进样的断续方式来说，连续流动进样既克服了蠕动泵老化进样量不准的问题，又避免使用易腐蚀漏油价格昂贵的注射泵，同时，新型进样技术将检测一个样 品三次数据的时间缩短到30s,效率是传统进样方式的三倍。实验室增加一台检测如此高效的仪器，无疑会给检测工作减轻不少压力。此外，对于一台仪器来说，技术指标是主要的一环。金索坤原子荧光采用稳流、干燥、低温自动点火、高效双层屏蔽式为一体的流线型原子化器减少了荧光猝灭和气象干扰，提高了原子化效率，为仪器高重复性指标奠定了基础。

虽然 “质检利剑”行动已经过去很长时间，但是保障食品安全的相关行动依然在继续。食品安全需要不留死角，无论是食品自身还是食品接触不锈钢都需要严防死守。北京金索坤公司会继续不断研发创新，用更高效、便捷的原子荧光光度计产品为我国食品安全建设添砖加瓦。

金索坤 SK-2003A 高效型原子荧光光度计（原子荧光光谱仪）

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