随着时间的推进，春节的气氛也浓了。无论是实体店还是各种电商纷纷打出了打折促销的旗号，各种促销手段层出不穷。不过金索坤在这就需要各位准备年货的朋友提个醒，一定要擦亮眼睛！近日，执法人员在南昌市新建区查处了一个制造假冒糖果的黑工厂。执法人员在不足一千平方米的厂房发现“阿尔卑斯”“旺旺”等各种糖果。这些冒牌的糖果很有可能威胁到消费者的身体健康。例如就有报道称在一些假冒糖果中出现了重金属超标现象。

砷、汞、锡等重金属对身体的危害不言而喻，而据知情人士透露，因为无机染料价格相对食用色素要便宜，所以为了降低成本，一些生产冒牌糖果的生产厂家会使用无机染料代替可食用色素，这使得产品中重金属超标的几率增加。为了保障消费者的合法权益，国家不仅出台了“史上严”的食品法，还制定了一系列的食品标准，来规范食品行业。在对于砷、汞、锡等重金属的限量要求可以依照《GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量》、《GB 4806.9-2016 食品安全国家标准  食品接触用金属材料及制品》以及《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等相关标准执行，对于这些重金属离子的检测可以根据《GB 5009.11-2014》、《GB 5009.16-2014》、《GB 5009.17-2014》相关标准使用原子荧光光谱仪（原子荧光光度计）、液相色谱原子荧光联用仪（原子荧光形态分析仪）等仪器进行操作。北京金索坤技术开发有限公司是市面上一家只专注原子荧光光谱仪的研发以及生产的高新技术企业。公司在2016年新的食品安全国家标准实行之际推出的一款专为食品检测而研发的SK-乐析原子荧光光谱仪检测，该产品为了满足大量食品检测任务的要求，在电路上增加分道信号控制模块，双道同时测定时，即使在样品中两元素浓度差异很大的情况下仍能保证无道间干扰，大大提高检测效率，特别适用于样品量较大双道同时测定的食品检测。同时SK-乐析原子荧光光谱仪还可以升级为SK-乐析-LC液相色谱原子荧光联用仪，检测食品样品中无机砷以及甲基汞的含量。因为金索坤的研发团队将连续流动进样技术应用在液相色谱原子荧光联用仪上，可以不用转化进样方式直接与不同型号的液相色谱仪联用，进行无机砷、烷基汞的检测，不但精简了结构，提高检测效率，还有效地减少记忆效应，提高仪器的稳定性。这使得一些已经熟悉液相色谱仪操作流程的用户来说，减少了原子荧光形态分析仪液相部分的熟悉过程。方便了检测工作者快速适应食品样品形态检测。

那么，在选购糖果的时候，应该怎样避免选到劣质假冒的糖果呢？金索坤为您提供了四个主要事项，把握住这四个方面，您购买的糖果基本是没有问题了！

一、观察颜色：良质糖果有光泽，色泽鲜明均匀，没有斑点；而劣质糖果色泽灰暗，有斑点

二、看状态：良质糖果的包装完整，表面光滑洁净。硬糖应该坚硬而有脆性；而软糖应柔软且有弹性，乳脂糖、蛋白糖和巧克力糖应该口感细腻。所有糖果均应不粘牙，不粘纸。

三、闻气味：良质糖果具有纯净香味

四、品滋味：良质糖果甜味和顺、适中，没有其他异味。但劣质糖果有焦苦味及其他不良滋味。

糖果本应该是甜蜜浓香的代名词，而春节前夕的糖果更应该是合家欢庆共享糖蜜温馨的佳食品。所以保证食品安全，防止病从口入是大家共同的愿望和奋斗目标，也是金索坤公司奋斗的目标。公司自成立之日起就一直专注原子荧光技术的发展，为重金属检测行业贡献自己的力量。在今后的时间里，金索坤会一如既往的为原子荧光技术的发展探索乾坤，为食品安全保驾护航。

金索坤SK-乐析-LC液相色谱原子荧光联用仪

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